Tijdens zijn loopbaan heeft hij veel gereisd en als culinair redacteur veel sterrenchefs mogen interviewen. Deze reizen dienen ook als grote inspiratiebron voor de verschillende recepten die hij schrijft.

Op zijn 17e maakte hij zijn tv-debuut, hij was te zien in een kort filmpje samen met Cas Spijkers. Nu staat hij geregeld zelf voor de camera en verrast hij onze kijkers met de meest lekkere recepten en de leukste food-facts.

Naast koken is het verzamelen van antieke kookboeken een van zijn passies, in zijn huis heeft hij zelfs een kleine bibliotheek met daarin de mooiste boeken.