Lekker, ook van de BBQ! Kip Kebab met gegrilde venkel.

Bereidingstijd: Minder dan 20 minuten

Danny

Een lekker BBQ recept

Ontvang meer recepten

Ontvang meer recepten als deze in mijn mail

Kip Kebab met geroosterde venkel. Heerlijke smaken, ook van de barbecue! kip kebab met venkel

Bestel op ah.nl

komijnzaad

pimentkorrels

anijszaad

venkelzaad

kurkuma

grof zeezout

olijfolie

kippendijen zonder bot, aan stukjes gesneden

stevige venkelknollen, aan plakken gesneden

Turks brood

Rooster in een droge hete koekenpan de specerijen tot ze beginnen te geuren. Stamp de specerijen met het grof zeezout in de vijzel. Meng met de olijfolie.
Meng het kippenvlees met de helft van de kruidige olie. Laat minimaal 1 uur tot enkele uren in de koelkast marineren. Rijg aan spiesen.
Verhit een barbecue of grill. Rooster de kipkebab in circa 15 minuten rondom gaar en goudbruin. Leg de plakken venkel ernaast en rooster ze in enkele minuten gaar.
Serveer de kipkebab met de gegrilde venkel. Besprenkel de venkel op het laatst met een beetje kruidige olie. Serveer met Turks brood.

Dit recept komt uit het boek: Eten met Stokjes.

Samenwerkingen:

Bowls & Dishes
Saskia Lelieveld

print recept