Turkse broodpizza met hummus en ras el hanout kip
Bereidingstijd: Minder dan 30 minuten
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Ingrediënten voor Turkse broodpizza met hummus en ras el hanout kip
Benodigdheden
Peper en zout naar smaak
Keukenmachine
Bereiding
- Om de ras el hanout kip te maken, snijd je het kippendijenvlees in dunne reepjes en wrijf je de stukjes vlees goed in met de ras el hanout en 2 eetlepels olijfolie. Bak de kip in een koekenpan rondom gaar. Laat iets afkoelen.
- Om de hummus te maken pureer je de kikkererwten, tahin, knoflook, sap van 1 kleine citroen, 4 eetlepels olijfolie, komijnpoeder en paprikapoeder in de keukenmachine tot een glad mengsel. Breng dit op smaak met peper en zout.
- Snijd het Turkse brood horizontaal door de helft. Beleg de opengesneden delen met de paprikareepjes, ui, kippendijstukjes en mozzarella. Bak de broodpizza in circa 8 minuten af in een oven van 200°C graden tot het geheel mooi bruin gekleurd is.
- Maak ondertussen een mengsel van de diverse slasoorten, granaatappelpitjes, citroenrasp en olijfolie.
- Als de Turkse broodpizza klaar is kun je deze serveren met de salade en humus.
Het recept voor de Turkse broodpizza uit het boek: Pizza’s en Flammküchen
Samenwerkingen:
Bowls and Dishes
Saskia Lelieveld
print recept
