Ingrediënten voor Bonenschotel
Benodigdheden
- Peper en zout
- Zeef
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een ruime pan. Bak de worstjes op middelhoog vuur in circa 5 minuten goudbruin en gaar. Neem de worstjes uit de pan en zet apart.
- Fruit in dezelfde pan op laag vuur de ui en de knoflook 3 minuten.
- Breng op smaak met zout, peper en de paprikapoeder.
- Doe de worstjes terug in de pan, voeg de cannellinibonen, sperziebonen, tomaten in blik en groetenbouillon toe en breng zachtjes aan de kook.
- Laat het in zijn geheel 20 minuten stoven. Voeg de slagroom toe en roer goed door.
- Garneer met de peterselie.
Uit het boek:
Slowcooking
Samenwerkingen:
Saskia Lelieveld
Bowls and dishes