Dit recept wil je hebben! Verse Sambal.
Bereidingstijd: Minder dan 10 minuten
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Ingrediënten voor Dit recept wil je hebben! Verse Sambal.
Benodigdheden
- Zonnebloemolie
- Foodprocessor
- Koekenpan
Bereiding
- Pel en snijd de uien en knoflook in stukken. Snijd de pepers, tomaten en laos in stukjes.
- Maal voor de boemboe de uien, knoflook, pepers, laos, trassi en gemberpasta tot pasta in een foodprocessor.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een pan en bak de boemboe met de sereh, daun djeroek poeroet en tomaten tot de tomaten zijn stuk gekookt en het meeste vocht verdampt is. Breng op smaak met een beetje zout en voeg, als de sambal te heet is, een beetje suiker toe.
Dit recept komt uit het boek: Zoals Alleen Oma Dat Kan.
print recept
