Waarmee Shannah onze interesse wekte? Het zat ‘m in de naam: JustGimmeFries, want met deze attitude kunnen we levelen. Samen met een goede pasta en een Japans broodje eiersalade mag je d’r wakker te maken voor het gefrituurde goud. Maar naast een doodgewoon frietje gaat ze eigenlijk altijd voor 'het niet voor de hand liggende'. Net even anders, dat is haar motto. Met een achtergrond als fotografe is ze pas onlangs de foodwereld binnen gehuppeld en besefte al gauw dat dit haar ding is en daar zijn wij maar al te blij mee.⁠