We mixen en matchen verder met de recepten van Bien. Zij laat zien hoe je écht makkelijk een een voorgerecht op tafel zet. Sloof je zelf onder de 5 minuten uit en ga toch voor de wauw factor.
Ingrediënten voor Pappadums met garnalen en mangochutney
Bereiding
- Snijd het steeltje van de chilipeper en verwijder de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in dunne ringetjes. Snijd de pijpjes bieslook fijn. Bewaar de chilipeper en de bieslook afgedekt in de koelkast.
- Leg op elk bord een pappadum. Schep op elke pappadum twee eetlepels van de mangochutney, strijk het een beetje uit en verdeel hier de garnalen over.
- Garneer de pappadums met chutney en garnalen met chilipeper en bieslook en serveer direct.