Ingrediënten voor Orzo verde van HMC Eva
Bereiding
- Breng het water met een snufje zout aan de kook in een hapjespan. Voeg de orzo toe en laat dit ca. 8 minuten koken.
- Mix in een blender de Parmezaan, pistachenoten, knoflook, basilicum, olijfolie, spinazie, sjalot en pasta water tot een gladde saus.
- Voeg de saus toe aan de orzo en bak het samen voor 2 minuten. Breng de orzo op smaak met peper en zout.
- Serveer de orzo met buratta en cherry tomaatjes.
print recept