Koude noedelsalade met paksoi en snijbiet
Bereidingstijd: Minder dan 20 minuten
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Udon, soba en ramen - er is geen noedel te vinden die zich niet thuis voelt in een zomerse salade met knapperige groenten en dressing die het geheel samen brengt. Sla dit recept van Sabien alvast op zodat je 'm onder de sneltoets hebt staan bij een picknick, strandtrip of boozy brunch in het verschiet.
Ingrediënten voor Koude noedelsalade met paksoi en snijbiet
Bereiding
- Kook de noedels zoals op de verpakking vermeld staat. Giet ze en spoel ze af en laat ze vervolgens afkoelen.
- Meng de knoflook en de gember samen met de sojasaus, sesamolie, rijstazijn, sap van een halve citroen en sesamzaad in een bakje. Dit is de dressing.
- Meng de dressing, paksoi, snijbiet en de noedels door elkaar.
- Strooi over de noedelsalade en garneer extra met de wasabi furikake.
print recept
