Ingrediënten voor de eton mess:
- 250 milliliter slagroom
- ½ eetlepel fijne kristalsuiker
- 8-12 amarene kersen (pot)
- 8 meringue kisses
- 4 toefjes munt
- 4 ruby chocolade pencils (Callebaut, optioneel)
Bereiden:
- Klop de slagroom met de fijne kristalsuiker in een kom lobbig. Bewaar afgedekt in de koelkast.
- Verdeel de slagroom over vier glazen. Schep in elk glas twee of drie amarene kersen en leg er 2 meringue kisses in.
- Garneer met de munt en eventueel een chocolade pencil.
print recept