Ingrediënten voor Zoete heerlijkheid: sinaasappels met kaneel
Bereiding
- Schil de sinaasappels en verwijder ook het witte vel. Snijd het vruchtvlees met een scherp mes in heel dunne schijven.
- Verdeel de sinaasappelschijven over een groot bord. Zet de honing 1 minuut in de magnetron om hem goed vloeibaar te maken en meng met het oranjebloesemwater. Schenk dit mengsel over de sinaasappels en bestrooi ze met kaneel.
- Serveer de sinaasappels gekoeld, bestrooid met de amandelen.
Dit recept komt uit het kookboek Shoukran van Abdel Alaoui, waarin hij de Marokkaanse keuken weerspiegelt. Denk aan heerlijke gevarieerde en kleurrijke recepten, die zich uitstekend lenen om gedeeld te worden en om gezellig mee te tafelen.