Pasta vongole met knoflook, rode peper en prei
Bereidingstijd: Minder dan 30 minuten
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Ingrediënten voor Pasta vongole met knoflook, rode peper en prei
Benodigdheden
Scheut olijfolie
Hapjespan
Bereiding
- Spoel de scheermessen af onder koud water.
- Pel en snipper de knoflook en sjalot fijn. Was de prei en snijd in fijne halve ringen. Halveer de rode peper en verwijder de zaadjes. Snijd de rode peper fijn.
- Verwarm een scheut olijfolie in een diepe hapjespan en fruit hierin de knoflook, rode peper en sjalot aan. Let op niet bakken.
- Voeg de gewassen scheermessen toe. Bak de scheermessen mee met andere ingrediënten.
- Kook ondertussen de pasta gaar volgens de verpakking. Blus af met witte wijn en roer de scheermessen goed door. Bestrooi met de prei.
- Als de scheermessen opengaan, zijn ze gaar. Serveer de linguine met daarop de vongole of de scheermessen.
Tip: ook lekker met fijngehakte bieslook.
print recept
