Traybake met zoete aardappel, appel en feta
Bereidingstijd: Minder dan 30 minuten
Heel makkelijk én gezond
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Ingrediënten voor Traybake met zoete aardappel, appel en feta
Benodigdheden
- Peper en zout
- Bakplaat
- Bakpapier
- Mandoline of kaasschaaf
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Was de zoete aardappelen, appel en de groente. Snijd vervolgens de aardappelen in frieten en de groeten (behalve de tomaten en wortel), ui en appel in parten. Schil de wortel en maak met behulp van een mandoline of kaasschaaf dunne plakken.
- Meng de frieten, groenten, appel- en uienpartjes met de olijfolie en peper en zout. Verdeel de groenten over de bakplaat, krul de wortelslierten op en leg ook de cherrytomaten aan tak er ook bij. Verkruimeld de feta over de bakplaat en bak 25-30 minuten in de oven.
- Snijd de peterselie klein. Serveer de traybake met appel, groenten, verse peterselie en eventueel nog extra feta.
print recept
