Ingrediënten voor Rauwe pompoensalade met zoetzure cranberries en roodlof
Benodigdheden
Bereiding
- Wel de krenten of cranberries in de sherry azijn.
- Schil de flespompoen en gooi de schil weg. Schil dunne linten met een dunschiller van de pompen.
- Rooster in een droge pan de pompoenpitten tot ze licht verkleuren of gaan knetteren. Zet apart.
- Snijd de kontjes van de roodlof af en snijd de bladeren los. Roer de olijfolie door de cranberries en azijn en hussel deze dressing door de salade. Serveer met de pompoenpitten bovenop.
print recept
