Ingrediënten voor Quinoabowl met in harissa gemarineerde halloumi en graatappelpitjes
Bereiding
- Bereid de quinoa volgens de instructies op de verpakking. Kook de erwten de laatste 3 minuten mee en giet af. Besmeer beide kanten van de halloumiplakken met harissa.
- Meng de granaatappelpitjes en de sap die meekomt door de quinoa met de fijngehakte munt en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de quinoa over de borden. Gril de halloumi last-minute in een grilpan en serveer bovenop de quinoa.
print recept