Ingrediënten voor pizza quattro fromaggi
Bereiding
- Ontvel de tomaat, door een kruisje in de tomaat te zetten, de tomaat enkele seconde in kokend water te houden en daarna in ijskoud water te koelen. Het velletje kan er nu vanaf worden gepeld. Snijd de tomaat in kleine stukjes.
- Besmeer de Italiaanse bodem met de tomatensaus.
- Bestrooi de pizza met de tomatenstukjes en de 4 soorten kaas.
- Bak de pizza af.
Tip: als je van scherpe kazen houdt zou je een van bovenstaande kaassoorten kunnen vervangen door Gorgonzola.
Uit het boek: Pizza’s en Flammküchen
Samenwerkingen:
Bowls and Dishes
Saskia Lelieveld
print recept
