Mini pizza caprese met burrata en cherrytomaatjes
Bereidingstijd: Minder dan 30 minuten
-image-2810-4.jpg)
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Hoe meer vrienden je hebt, hoe meer geld je uitgeeft. Dat is nou eenmaal de ongelukkige waarheid. Denk aan al die verjaardagscadeau's en rondjes in de kroeg, de 'vanavond drankje doen?' en 'ga je mee een hapje eten?', ze slingeren je om de oren. De volgende keer beantwoord je deze - binnenstromende - Whatsapp berichten met: 'Jij de fles wijn, ik heb pizzadeeg'. Een paar goede vrienden thuis zijn immers beter dan een restaurant vol, vooral tijdens huur-week. Kwaliteit boven kwantiteit, toch?! We've got your back.
Ingrediënten voor Mini pizza caprese met burrata en cherrytomaatjes
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 ℃.
- Verdeel de rol pizzadeeg in ongeveer 20 bolletjes van 5 cm en rol deze uit.
- Besmeer iedere mini pizza met een schepje polpa, gevolgd door 3-4 plakjes mini tomaat. Bak de pizza’s af in de oven in ongeveer 15 minuten.
- Trek de burrata in kleine stukjes uit elkaar. Meng hierdoor de olijfolie, verse room en zout en peper.
- Zodra de mini pizza’s uit de oven komen, doe je er een schepje stracciatella op. Serveer met verse basilicum bovenop en een snuf zwarte peper.
print recept
