Knapperige boerenkoolsalade, bulgur en granaatappelpitjes uit De Groene Bakplaat
Bereidingstijd: Minder dan 30 minuten
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Ingrediënten voor Knapperige boerenkoolsalade, bulgur en granaatappelpitjes uit De Groene Bakplaat
Benodigdheden
Braadslede (wij zijn verliefd op deze van Le Creuset)
Bereiding
- Verwarm de oven voor tot 220ºC.
- Roer de afgespoelde bulgur, gember, ingemaakte citroen, het zeezout en kokende water in een braadslede door elkaar. Schep de boerenkool om met de olijfolie en verdeel dit mengsel over de bulgur. Zet het geheel 15 minuten in de oven.
- Klop intussen de za’atar, het citroensap en de olijfolie door elkaar.
- Schep de dressing door de gare bulgur en knapperige boerenkool en verdeel de geitenkaas, amandelen, granaatappelpitjes en koriander erover. Dien heet op en geef de yoghurt er apart bij.
print recept
