Hartige baklava met zoete aardappel en muhammara

Bereidingstijd: Minder dan 1 uur
Ontvang meer recepten

Ontvang meer recepten als deze in mijn mail

hartigebaklava HMC

Ingrediënten voor Hartige baklava met zoete aardappel en muhammara

lamsgehakt of half om half gehakt
Mezzeast Muhamara
zoete aardappelpuree (kant-en-klaar)
loempiavellen of filodeeg
boter
honing
water
kaneel
pistache noten

Benodigdheden

Bakkwastje, ovenschaal (26x20)

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bak het gehakt met de muhamara en vet de ovenschaal in.
  2. Beleg de bodem van de ovenschaal met een laagje loempiavel. Smeer, met een kwastje, de bovenkant van het loempiavel in met de gesmolten boter. Herhaal dit tot je drie laagjes vellen hebt gelegd. Verdeel hierover 1/3 van de aardappel puree.
  3. Herhaal stap 2 nog 2x.
  4. Verdeel over de laatste laag zoete aardappelpuree het gehakt en sluit 'm af met 5 loempiavellen.
  5. Bak in de oven voor 20-25 min. Meng de honing met water en kaneel door dit samen te verwarmen.
  6. Hak de pistachenoten grof. Garneer de baklava met pistachenoten en honing en bak nog eens 4 minuten af in de oven.
Stuur ons je reactie

Stuur ons je reactie

Bewaar dit recept in mijn email

Wekelijkse inspiratie

Mis nooit meer een recept

Over Home Made Chefs

Home Made Chefs is het platform voor iedereen die wel eens in de keuken staat! Dagelijks delen wij leuke recepten, mooie video's en interessante food-facts.

Advertentie
Advertentie
2023 © 100 Merkversterking. Alle rechten voorbehouden.