Groentewrap-tosti met kipfilet en cornichons

Benodigdheden

Contactgrill of koekenpan

Bereiding

1. Snijd de paprika en kipfilet in repen en snijd 12 cornichons in dunne plakjes. Snijd de 5e groentewrap uit de verpakking in kwarten.
2. Beleg het midden van een groentewrap met een plak kaas. Verdeel daarover de kipfilet, paprika en de plakjes cornichons, gevolgd door de rest van de kaas. Leg een een kwart van de overgebleven wrap bovenop de vulling en vouw de randen van de grote wrap er overheen dicht.
3. Grill de tosti in de contactgrill of bak het in de pan met een gewicht op de bovenkant. Serveer evt. de tosti met een, met cornichons gevulde, prikker.