Ingrediënten voor Chinese tomatensoep met miso en kip
Benodigdheden
- Soeppan (2L)
- Staafmixer
Bereiding
- Sauteer de ui en voeg daarna de kipfilets aan de pan toe. Bak deze rondom bruin.
- Meng de azijn, miso, appelstroop, sambal en gember tot een marinade.
- Voeg de tomatenpuree toe aan de pan met kipfilet en bak 1 min. mee. Voeg heet water en de tomatensap toe samen met de citroengras. Laat 15 min zachtjes koken.
- Haal de kip uit de pan en voeg de marinade toe. Pluk de kip. Roer de maizena los met een scheutje water en doe dit samen met de geplukte kip door de soep heen. Verwarm nog 1 min.
- Serveer de soep met de taugé en bosui.
print recept