Brioche met pastrami
Bereidingstijd: Minder dan 20 minuten
Een lekker broodje voor de lunch!
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Ingrediënten voor Brioche met pastrami
Benodigdheden
- Extra vergine Olijfolie
- Grof gemalen peper en zeezout
- Steelpannetje
- Oven met bakplaat
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Pel de sjalot en snijd deze in ringetjes, snijd kleine roosjes van de bloemkool en doe deze samen in een kommetje. Breng in een pannetje het vocht van de augurkjes of zilveruitjes aan de kook en giet dit over de bloemkoolroosjes en de gesneden sjalot. Laat dit 1 uurtje marineren.
- Smeer de plak brood in met een scheutje olijfolie en rooster ze in een oven goudbruin en krokant in ca. 8 minuten.
- Smeer het getoaste brood in met de piccalilly en beleg het daarna met de blaadjes sla, de pastrami en de gezuurde groenten.
- Garneer het broodje eventueel af met verse bieslook of peterselie.
print recept
