Ingrediënten voor Bostonpizza
Bereiding
- Blancheer de spinazie: dompel de spinazie onder in kokend water en schep het daarna meteen in ijskoud water. Knijp daarna de spinazie goed uit.
- Besmeer de dikke pizza bodem met de crème fraîche en bestrooi deze met peper en zout naar smaak. Snijd de knoflook in plakjes en leg deze op de pizza.
- Beleg de pizza met toefjes spinazie met daartussen de roomkaas. Snipper de rode ui en verdeel de rode ui en geraspte emmentaler en oude kaas over de pizza.
- Bak de pizza 13 à 20 minuten af in een oven van 250 °C graden.
Het recept voor de Bostonpizza komt uit het boek: Pizza’s en Flammküchen
Samenwerkingen:
Bowls and Dishes
Saskia Lelieveld
print recept
