Borrelbrood met mozzarella en zongedroogde tomaten
Bereidingstijd: Minder dan 30 minuten
Perfect bij de borrel, als snack of als shared voorgerecht
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Ingrediënten voor Borrelbrood met mozzarella en zongedroogde tomaten
Benodigdheden
Oven, bakplaat, aluminiumfolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het brood aan de bovenkant om de 3 cm diagonaal in, maar niet helemaal door. Snijd het brood haaks hierop nogmaals aan de bovenkant in, zodat er een ruitpatroon ontstaat.
- Meng de gesmolten boter met de knoflook, basilicum en wat zout en peper. Verspreid met een kwastje het botermengsel tussen de inkepingen van het brood en op de bovenkant. Verdeel ook de geraspte kaas en zongedroogde tomaatjes tussen de openingen van het brood.
- Pak het brood in aluminium in en bak in het midden van de oven voor ongeveer 20 min. tot de kaas gesmolten is. Leg op een broodplank en serveer.
print recept
