De Libelle Zomerweek stroomde 's ochtends vol met hongerige dames (en af en toe een verdwaalde heer
Ingrediënten voor Babka met Lemon Curd en maanzaad
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 ℃. Open het Danerolles blik volgens de aanwijzingen en rol het deeg uit over het keukenblad.
- Besmeer het verse deeg met de lemoncurd en strooi hier de kaneelsuiker en daarna het maanzaad over uit. Rol het deeg in de lengte (lange zijde) op, zodat het deeg een lange rol wordt.
- Snijd het deeg in de lengte doormidden, maar laat één uiteinde vastzitten. Vlecht het deeg met de 2 delen over elkaar heen en rol op als een soort van slakkenhuis. Besmeer de bovenkant met het geklutste eigeel. Leg de babka op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in ongeveer 25-30 minuten af.