Aardappel plaattaart met tijm
Bereidingstijd: Minder dan 40 minuten
Ontvang meer recepten
Ontvang meer recepten als deze in mijn mail
Ingrediënten voor Aardappel plaattaart met tijm
Benodigdheden
- 200 ml olijfolie
- Zeezout
- Oven met bakplaat
- Keukenmachine of mandoline
- Kom
Bereiding
- Verwarm de oven op 230 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg het deeg op de bakplaat.
- Pers de knoflook uit en meng dit door de creme fraiche of mascarpone. Voeg wat peper en zout toe aan het mengsel en verdeel dit over het deeg.
- Was de aardappelen en snijdt ze in dunne plakjes met het gebruik van een keukenmachine of een mandoline. Leg de plakjes aardappel dakpansgewijs op de plaat. Meng de olijfolie met citroenrasp en gehakte tijm. Smeer de aardappels in met de olie.
- Bak in ongeveer 10 a 12 minuten tot het deeg gaar is.
Optioneel: Verdeel voor het serveren de dungesneden spek erover.
print recept
