Als we dan toch de deur niet zo veel uit mogen, het niet de bedoeling is dat we gaan hamsteren of te veel in de supermarkt komen.. had Danny Jansen en AD Koken en Eten een idee. Koken uit je voorraadkast. Want daar heb je vaak meer in staan dan je denkt. Potjes en blikken in de voorraadkast of halve zakken bevroren groenten in de diepvries, je kunt ze allemaal gebruiken!
In tien afleveringen laat Danny je zien hoe je kookt met ingrediënten die je waarschijnlijk gewoon in huis hebt! Danny houdt er niet van om thuis niks te doen, dus probeert hij er met zijn gezin iets leuks van te maken in deze corona-tijd. "Het is juist leuk om je gezin te entertainen! Je hoeft niet te hamsteren, dat is de boodschap van de overheid, en dat klopt ook! Ik laat je zien dat je vaak niet eens naar de winkel hoeft om lekker eten te maken." Aldus Danny.
Voor het AD maakt Danny tien afleveringen, die tien dagen achter elkaar worden uitgezonden. Zo is de miniserie 'Koken met Blik' ontstaan. "Om me te voor te bereiden keek ik in de vriezer. Ik zag dat ik van de kerstmaaltijd nog allemaal restjes had, zoals de kreeftenscharen en een stel coquilles. Mijn vriendin heeft bloemkoolrisotto gemaakt en een soep." Eten uit je voorraadkast is leuk, vindt Danny. "Het ruimt ook lekker op. Dan heb je weer ruimte. Misschien heb je nog wel iets uit een kerstpakket of iets dat je een keer hebt gekregen en waar je nog eens iets mee wil doen."
"Als ik in Frankrijk op vakantie ben geweest met mijn gezin, dan rijden we met een volgepakte auto nog naar de plaatselijke supermarkt en kopen daar twaalf blikken confit de canard, geconfijte eend. Dan kijken ze me bij de kassa altijd aan met een blik van: zou je dat wel doen? Haha."
Koken uit de voorraadkast maakt je hartstikke creatief. "Zelf doe ik het eigenlijk ook niet zo veel hoor. Ik hou van verse producten, maar het is leuk om juist die restjes op te maken. Zo bedenk je ook nog eens wat nieuwe creaties die je anders niet zo snel zou maken!"
In de eerste aflevering maakt hij een mexicaanse ovenschotel met gehakt. Zien? Dat kan! Bekijk de website van AD Koken en eten nu!
