Gisteren was de boeklancering van het nieuwe kookboek ‘de wereld thuis’ van Ronald Giphart en Mascha Lammes. Eten speelt in hun leven een allesbepalende rol. Met dit kookboek willen ze een letterlijk kijkje in hun keuken geven en laten zien hoe gerechten en ingrediënten van over de hele wereld hen hebben geïnspireerd en beïnvloed voor wat ze dagelijks thuis op tafel zetten. Home Made Chefs was aanwezig bij deze boeklancering.
Lange keukentafel
En wat was dit een bijzondere ervaring. Een select groepje genodigden nam plaats aan de lange keukentafel bij Mascha en Ronalds knusse huis in Utrecht en werden meegenomen in hun wereld thuis. We hoorden de verhalen, proefden de gerechten, en maakte op die manier kennis met het nieuwe kookboek dat zij samen schreven.
Inspiratie
In vijf hoofdstukken - ontdekken, ontmoeten, onthouden, ontsnappen en ontzettend lekker - laten ze je zien hoe je de wereldkeuken in huis haalt. Eigenlijk ontzettend grappig, gezien Ronald en Mascha helemaal geen wereldreizigers zijn. Ze gaan het liefst met de auto op vakantie binnen Europa. Ze halen hun inspiratie uit boeken die ze lezen, leuke verhalen die ze horen of Netflix-series die ze kijken. Met deze inspiratie duiken ze de keuken in en ontwikkelen ze de heerlijkste recepten. Zo is dit boek tot stand gekomen. Met de uitnodigende schrijfstijl van Ronald en de fantastische toegankelijke recepten van Mascha kriebelt het aan alle kanten om met dit boek aan de slag te gaan.
Gerechten
We proefden hier een aantal gerechten uit het boek. Bijvoorbeeld heerlijke Thaise Tom Kha Kung soep met garnalen, pittige Mexicaanse Carne Guisada in een zachte wrap, frisse Labneh met zelfgemaakte pita en fantastisch lekkere popcorn falafel (ja, dat is echt zoals het klinkt!), opgevolgd door een zachte butter chicken curry met naan, afgesloten door sticky sweet Baklava. En dit alles begeleid door heerlijke en interessante natuurwijnen van de wijnhandel op de hoek van de straat. Onze absolute favoriet was de popcorn falafel met de romige labneh. Om je vingers bij op te eten.
Het boek
Wat een leuke manier om een boek te promoten, en wat een fijne mensen zijn Ronald en Mascha. De tafel gevuld met lekkere gerechten, interessante personen en goede wijn, dat is waar dit boek ook voor staat. En gegarandeerd een leuke dag.
Buiten de ontzettend leuke middag is het ook nog eens een prachtig boek. Likkebaardend lekkere foto’s van Saskia Lelieveld, die overigens allemaal geschoten zijn in de gezellige keuken van Ronald en Mascha. Dus geen fancy studio, gewoon echte gerechten, echte foto’s, echte mensen. Kortom, een prachtig boek met hele toegankelijke maar heerlijke recepten.
Gefeliciteerd Ronald en Mascha met jullie mooie nieuwe boek.
Om de lancering van dit prachtige kookboek te vieren mogen wij een gesigneerd exemplaar weggeven! Check snel op de Instagrampagina van Home Made Chefs hoe je kunt winnen!
