Salades / Bereidingstijd: 10-20 minuten / 2-4 personen

Zomerse citrussalade met grapefruit en sinaasappel

Sterre

Ingrediënten voor een zomerse citrussalade 

  • 2 st snackkomkommers
  • 1 st grapefruit
  • 1 st sinaasappel
  • 1 st rode ui
  • 2 eetl rode wijn azijn
  • 3 eetl olijfolie
  • 1 eetl honing

 

Basisingrediënten op voorraad 

  • Extra vergine Olijfolie
  • Grof gemalen peper en zeezout

 

Benodigdheden

Flexibel scherp mesje

 

Bereiding:

  1. Schil met een scherp mesje de sinaasappel en de grapefruit en snijd daarna langs de vliesjes de partjes uit het fruit.
  2. Knijp de vliesjes die overblijven uit en meng het sap met de olijfolie, de rode wijnazijn en de honing tot een vinaigrette.
  3. Snijd de komkommertjes in plakjes.
  4. Pel de rode ui en snijd deze in halvemaantjes (andere kant op snijden als halve ringen).
  5. Meng alles voorzichtig door elkaar en laat het kort marineren in de dressing.

Stuur ons je reactie

Nieuwsbrief

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Advertentie
Over Home Made Chefs

Home Made Chefs is het platform voor iedereen die wel eens in de keuken staat! Dagelijks delen wij leuke recepten, mooie video's en interessante food-facts.

Pinterest
Advertentie