Bereidingstijd: 0-10 minuten / 0-2 personen

Juutlovesfood maakt een heerlijke komkommerspread!

Ingrediënten van de komkommerspread: 

  • Basic cashewroom recept (Zie hieronder voor recept)
  • 3/4 komkommer
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder 
  • 3 eetlepels dille, fijngesneden
  • 2 sneden toast 
  • Vers gemalen zout en peper 

Extra nodig: zout en peper. 

Bereiden:

  1. Rasp de komkommer. Knijp het vocht een beetje uit de komkommer met je handen. 
  2. Meng alle ingrediënten voor de komkommersalade. 
  3. Besmeer de sneden toast met de komkommerspread. 
  4. Garneer met eetbare bloemen en wat takjes verse dille. 

 

Ingrediënten voor de 'cashew cream':

  • 200 gram cashewnoten 
  • 125 milliliter water 
  • Sap van 1 citroen 
  • 3/4 theelepel zeezout 

Bereiden:

  1. Laat de cashewnoten minimaal een nacht weken in koud water, of 6 uur in heet water. Giet daarna af. 
  2. Pureer alle ingrediënten in een blender of keukenmachine tot een glad mengsel.

Stuur ons je reactie

Nieuwsbrief

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Advertentie
Over Home Made Chefs

Home Made Chefs is het platform voor iedereen die wel eens in de keuken staat! Dagelijks delen wij leuke recepten, mooie video's en interessante food-facts.

Pinterest
Advertentie