Bereidingstijd: 0-10 minuten /

Lekker borrelen met drie soorten dipjes: tapenade, groene pesto & fetadip

Denise

Deze super lekkere zongedroogde tomaten tapenade-, groene pesto-, en fetadipjes zijn ideaal voor een avondje samen gezellig op de bank, of gewoon om lekker in je eentje van te smullen. Serveer de dipjes met Haust stokbroojes, een ciabatta of een lekker zelfgemaakt foccaciabrood.

 

Ingrediënten

Voor de zongedroogde tomaten tapenade dip:

  • 10 zongedroogde tomaten
  • 50 g pijnboompitten
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 1 teen knoflook
  • citroensap + olijfolie 

 

Voor de groene pesto:

  • 35 g pijnboompitten
  • 30 tot 40 g basilicumblaadjes
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 2 tenen knoflook
  • 4 el extra vergine olijfolie
  • peper & zout

 

Voor de fetadip:

  • 200 g feta
  • 100 g ricotta
  • citroenzest
  • 1 teen knoflook
  • Olijfolie 

 

Benodigheden

Tupperware Turbochef

 

Bereiding

Zongedroogde tomaten tapenade:

  1. Snijd de parmezaanse kaas in kleine stukjes en rooster de pijnboompitten tot ze mooi goudbruin zijn.
  2. Doe de zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook, wat citroensap en een beetje olijfolie in Tupperware Turbochef en blend tot een geheel. Serveer met wat pijnboompitten bovenop de tapenade.

 

Groene pesto:

  1. Snijd de parmezaanse kaas in kleine stukjes en rooster de pijnboompitten tot ze mooi goudbruin zijn.
  2. Doe de basilicumblaadjes, pijnboompitten, parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie in de Turbochef en blend tot een glad geheel. Voeg eventueel wat peper en zout toe naar smaak.

 

Fetadip:

  1. Pluk de feta in kleine stukjes.
  2. Doe de feta, ricotta, citroenzest en knoflook in de Turbochef en blend tot een geheel. Serveer met wat olijfolie bovenop de dip. 

Stuur ons je reactie

Nieuwsbrief

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Advertentie
Over Home Made Chefs

Home Made Chefs is het platform voor iedereen die wel eens in de keuken staat! Dagelijks delen wij leuke recepten, mooie video's en interessante food-facts.

Pinterest
Advertentie